そろそろジャガイモの植え付け準備をしなければなりませんが今年も早めに種芋を買ってきました。
毎年、少量の仕入れしかなくすぐに売り切れるのですが今年は残り5袋の状態で何とか2袋購入することが出来ました。
『インカの目覚め』という品種で極早生種です。
1kgが1,080円と少し高めです。
スーパーの食品売り場でメークインや男爵と並んでジャガイモが売られていますが『インカの目覚め』は少し価格が高いようですね。
糖度が高く、甘みと味わいがあり煮崩れせず栗のような食感が特徴です。
あと『インカのひとみ』という種類もあり種芋を探していますがまだ見つけられていません。
メークイン、男爵、とうや、キタアカリは飽きてしまいました。
今年は2種のインカに絞って栽培にトライするつもりですが極早生なので3月初めに植えて5月半ばの収穫となりそうです。
